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全日程終了しました
約6時間前にすべての日程が終わりました。
最終日は昨日よりも人が少なかった感じでしたが
さすがに3日間立ちっぱなしでいると
身体がボロボロな感じです。
当初予定していた数より少ない売上でしたが、
リピーターのお客様がいたり、とても嬉しく感じました。
ソースのレシピを教えてくれ、など
うどんにかなり興味を持っているんだと感じました。
今回も沢山の方々に協力を頂き
ロンドンでのイベントを無事に終わらせる事が出来ました。
本当にありがとうございました。
明日にはロンドンを立ち日本に帰国をします。
今回も仕事とはいえ何処の観光も行けずに
終わる事が一番の心残りです。
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| 09:46
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二日目終了
二日目がようやく終わり、
前日よりお客様の数もかなり増えていたように感じました。
午前は余り動きは無いのですが
2時位から行列が出来る程、忙しかったです。
うどんを茹でるのに火力が弱く、時間がかかってしまい
販売してはすぐに売り切れてしまい
時間のロスがかなり痛手になっています。
最終日は手打ち実演をして
お客様をまずは集めようと考えています。
うどんがどのように作られるかを見せながら販売を行い
昨日以上の売上をめざしたいと思います。
昨日同じ会場で、栗原はるみさんと話す事ができました。
彼女はロンドンでも有名な方で沢山のギャラリーが集まっていました。
実演終了後はうちのうどんを食べて頂きました。
なかなかこんな機会はないので、一緒に何か作れたらとお願いをしてみました。
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| 15:46
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いよいよ始まりました
今日からＢＢＣ ＭａｓｔｅｒＣｈｅｆ Ｌｉｖｅ 09が
ロンドン市内のＯｌｙｍｐｉａ Ｌｏｎｄｏｎで3日間行われます。
今回は4種類のメニューで、
朝9時30分から19時30分まで営業していますが
一番出たのが坦々麺でした。
いつもと違い専務と二人きりなので、かなりの重労働でしたが、
こちらの人達から美味しいという言葉を聞いて
ロンドンまできてよかったと感じました。
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只今、ロンドンに来ています。
前回同様に仕事ですが明日から3日間うどん屋を営業いたします。
日本との時差は9時間で12日の午前7時50分です。
ロンドンでは5種類のうどんを試したいと考えています。
今日は食材を買ってから仕込みです。
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| 16:49
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渋川市新市長との座談会
昨日、渋川市新市長との座談会・懇談会に出席させていただきました。
新市長から「渋川市の魅力を活かした地域活性化について」という事で詳しく講話して頂きました。
話しの中で、これはうちでも協力出来るのではないかというのもあり
その後の懇親会の時に市長と協力出来そうな事案などの話し、
また水沢うどん組合の現状なども話させていただきました。
市長からはいろいろな業種の人達との連携を今後考えていますと言ってくださいました。
まだ新市長になってから時間も経っていないのですが今後のご活躍を願っていきたいと思います。
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| 11:57
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